Marinādei: uz vienu litru ūdens ņemiet vienu glāzi sāls, kuru ieberiet tajā iekšā, lieciet klāt arī 3 – 4 lauru lapas, piparu graudiņus un vienu sīpolu (es viņu pirms tam nomizoju).
Lasīt vairāk
Speķī lielos daudzumos ir atrodami A, D un E vitamīni, kā arī karotīns. Šie zemādas tauki palīdz uzturēt kārtībā imūnsistēmu un uzlabo vispārējo organisma stāvokli, kas jo īpaši svarīgi ir aukstajā laika periodā.
Lasīt vairāk
Uz mērenas uguns vārīt 2 stundas. Izslēgt plīti un atstāt krūtiņu ūdenī atdzist. Kad atdzisīs, izņemt krūtiņu no maisiņiem. Ietīt folijā, un ielikt ledusskapī, lai kārtīgi atdziest. Labāk uz nakti.
Lasīt vairāk
Speķis folijā, sagatavots pēc šīs receptes, ir īsts brīnums, neko garšīgāku savā dzīvē neesmu baudījusi. Pievienoju pavairāk ķiplociņu, pipariņus, zaļumiņus un es teikšu – izdevās.
Lasīt vairāk
Uz 1 kg speķa nepieciešams 1 litrs ūdens, 2 gb. lauru lapas, melnie maltie un graudu pipari pēc garšas, 4 ēd.k. paprikas pulvera, speķi ielikt šajā maisījumā, kad piecas minūtes viss ir noturēts, pievieno ķiploku.
Lasīt vairāk
Pat mediķi iesaka katru dienu apēst pa gabaliņam speķa, tajā atrodas noderīgās taukvielas. Vārīts speķis sīpolu čauliņā, gatavoju pēc šīs receptes jau vairākus gadus un vienmēr sanāk īsts gardums!
Lasīt vairāk
Kamēr speķis vārās gatavojam vienkāršu, bet vislabāko maisījumu speķa apsmērēšanai. Paņemam lielāku ķiploka galviņu un bez žēluma saspaidām to. Kā arī saspaidām (tieši saspaidām, nevis samaļam) piparu zirnīšus. Sajaucam piparus un ķiplokus kopā.
Lasīt vairāk