Ļoti gardi un aromātiski kēksi ar atsvaidzinošo citronu un banānu garšu. Pēc šo kēksiņu nobaudīšanas, kļūsiet par to lielākajiem faniem.
Sastāvdaļas:
- 250 g vājpiena biezpiena
- 2 olas
- 50 g banānu
- 80 g miltu
- Citronu miziņa
- ½ tējkarote cepamā pulvera
- 70 g cukura
- Sviests cepamās formas ieziešanai
Pagatavošana:
Banānus nomizojiet, tad ar miksera palīdzību sakuliet to kopā ar cukuru.
Pakāpeniski banānu masai beriet klāt miltus, kas sajaukti kopā ar cepamo pulveri.
Pēc tam sakuliet olas, pievienojiet tām klāt biezpienu un smalki sarīvētu citrona miziņu.
Gala rezultātā jāiegūst ne pārāk bieza, taču gaisīga mīkla.
Tad pagatavoto mīklu ieklājiet kēksiņu formiņās, kuras ieziestas ar sviestu.
Citronu kēksiņus cepiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā, vēlams apmēram 35 – 40 minūtes.
Lai labi garšo!