Daži produkti iegūst savu garšas pilnību tikai līdz ar pelējuma parādīšanos, tas attiecas uz dažiem sieru veidiem un desu izstrādājumiem.
Ir citas produktu kategorijas, kuras praktiski vispār nepelē.
Cietie sieri, trekni cīsiņi. Piemēram, ja uz šiem produktiem ir pelējums, jūs to varat nogriezt un apēst neskarto daļu.
Tas pats attiecas uz āboliem, burkāniem, kartupeļiem. Tas daļēji ir tāpēc, ka šiem produktiem ir cieta struktūra.
Tāpat daudzi domā, ka var to pašu darīt ar maizi, vienkārši nogriežot sapelējušo vietu.
Jo tā liekas tukša naudas izmešana – izmest maizi, uz kuru nav redzams pelējums, kad liekas, ka maize pēc skata ir pietiekoši svaiga.
LASI VĒL: Veselīgas bez-rauga maizes recepte: visiem pareizas ēšanas cienītājiem
Daudzi no mums cenšas ietaupīt uz visu, bet šī minimālā taupīšana var radīt milzīgus tēriņus ārstēšanai pēc saindēšanās.
Sapelējušas maizes lietošana var izraisīt saindēšanos.
Jūs droši vien esat dzirdējuši, ka daži vecāki noņem pelējumu un saka – “Tas vienkārši ir penicilīns”.
Tas bija laiks, kad pavisam nejauši tika atklāts penicilīns, tas nenozīmē, ka tas nav kaitīgs.
Jo, ja ārsts jums nav izrakstījis penicilīnu, tas nozīmē, ka pēc tā nav nepieciešamība.
Ir vēl viens sīkums – bieži vien uz maizes parādās citādāks pelējums. Dažu pelējumu izcelsme ir ļoti attālināti saistīta ar antibiotikām.
Faktiski daži pelējumu veidi sintezē mikotoksīnus, kas var kļūt par nopietnu veselības problēmu iemeslu.
Gandrīz visi pelējumu veidi var kļūt par alerģiju cēlonu, ja jūs ēdat produktu ar pelējumu vai elpojat gaisu, kurā ir sporas.
Bieži vien uzticams pelējuma ceļabiedrs ir baktērijas, tā kā kopā ar pelējumu jūs varat apēst arī baktērijas.
Ja jums parādās sekojoši simptomi, tad vērsieties pie ārsta. Jūs, iespējams, esat saindējies ar pelējumu:
Iesnas
Klepus
Apgrūtināta elpošana
Reiboņi, vājums
Slikta dūša, vemšana
Vai jūs izmainījāt savu viedokli attiecībā uz pelējumu, vai nē?
Avots: vkurselife.com