Kabaču lečo ar ķiplokiem – brīnišķīga uzkoda ziemas sezonā!

Ziemā pazūd no pieliekamā pirmie!

Sastāvdaļas:

  • kabači – 2 kg,
  • saldie pipari – 1 kg,
  • tomātu pasta – 400 gr,
  • ķiploki – 15 daiviņas,
  • etiķis 9% – 2 tējk,
  • augu eļļa – 100 ml,
  • melnie graudu pipari – 5 graudiņi,
  • lauru lapas – 5 gab,
  • cukurs – 100 gr,
  • sāls – 1 ēdk.

Gatavošana:

  1. Notīrītus kabačus sagriežam kubiņos. Saldos piparus sagriežam salmiņos.
  2. Samaisām katlā kabačus un piparus. Pievienojam sāli, cukuru, augu eļļu, tomātu pastu un pāris glāzes ūdens.
  3. Sautējam apmēram 40 minūtes, pēc tam pievienojam sasmalcinātus ķiplokus, melnos piparus, lauru lapas un etiķis un uzvārām.
  4. Sapildām karstu lečo sterilizētās burkās un aizvākojam.

Labu apetīti!

AVOTS

Iesaki šo rakstu citiem!

Pievienot komentāru