belaši

Ņemam gaļu, savienojam to ar kartupeļiem, sīpoliem, visu sālām, pievienojam piparus, garšvielas pēc garšas. Kārtīgi samaisām visas sastāvdaļas kopā.

Augu eļļā apcept ½ sīpolu. Maltajai gaļai pievienojam gan ceptu, gan svaigu sīpolu, sāli, piparus. Labi samaisām un ielejam nedaudz ūdens, lai iegūtu sulīgu malto gaļu.