Ir ēdieni, kuru dēļ gribās visas diētas sakurināt krāsnī. Un šāds ēdiens ir siera bumbiņas. Un kaut arī šis našķis nav pats veselīgākais ēdiens, dažreiz vienkārši grēks atteikt sev tādu baudu un šis ir viens no tādiem.
Sastāvdaļas:
- 100 grami milti;
- 1 ola;
- 3 ēdk. rīvēts Parmezāna siers;
- 500 gr Mocarellas siers;
- 0,5 tējk. oregano;
- 3 ēdk. panējums;
- 5 ēdk. saulespuķu eļļa.
Gatavošana:
- Samaisiet dziļā bļodā uz smalkas rīves sarīvētu Parmezāna sieru, Mocarello sieru un olu.
- Pievienojiet miltus un oregano.
- Iejauciet blīvu mīklu.
- Izveidojiet bumbiņas un apvārtiet tās smalkā panējumā.
- Kastrolī ar biezām sienām labi sakarsējiet eļļu, apcepiet tajā poņčikus.
Poņčiki sanāk ar mīkstu pildījumu un kraukšķīgu apvalciņu.