Pārsteidzoša pankūku torte-roze ar zemenēm

Pankūkas – tās ir viens no vienkāršākajiem cienastiem pie tējas.

Daudziem liksies, ka šajā ēdienā nav nekā interesanta, bet,  ja nedaudz liekam lietā fantāziju, no pankūkām varam uztaisīt kaut ko ļoti skaistu un garšīgu. Zemāk piedāvājam ļoti vienkāršu tortes-rozes recepti ar krēmsieru un zemenēm.

Jums būs nepieciešams:

• 250 gr – milti
• 60 g – izkausēta sviesta
• 6 ēd. k. – cukurs
• 3 gb – olas
• 3 glāzes – piena
• 250 g – krēmsiers
• 80 ml – saldais krējums 15 %
• 150 gr – svaigas zemenes

Gatavojam.

• Sajaucam kopā miltus, olas, sviestu un pusi cukura.
• Mīklai lēnām lejam klāt pienu, kārtīgi samaisām, lai nebūtu kunkuļu.
• Mīklu izlej caur sietu un atstāj atpūsties 30 minūtes.
• Lai sagatavotu krēmu, ņemam krēmsieru un kārtīgi sajaucam kopā ar otru pusi cukura.
• Krēmsieram pievienojam saldo krējumu un saputojam ar mikseri.
• Tālāk cepam pankūkas – 3 minūtes no vienas puses, 1 minūti no otras.
• Pankūkas sagriežam 4 sloksnēs.
• Veidojam tortes –rozes lapas, sasmērējot pankūku sloksnes ar krēmu un pa virsu kārtojot zemenes.
• No sloksnēm veidojam torti, sarullējot tās ruletē.

Gatavu torti atdzesē!

avots