Pagatavošana:
- 200 gramus žāvētu aprikožu, 200 gramus rozīnes, 200 gramus dateles samalt gaļas maļamajā mašīnā.
- 200 gramus ceptu mandeļu samalt blenderī.
- Pievienot sulu no ½ citrona, ēdamkaroti medus, šķipsniņu sāls, visu samaisīt, izveidot bumbiņas un apviļāt tās sezama sēkliņās. Vēl reiz izrullēt ar rokām. Viss.
- Тagad detalizētāk. Pats par sevi saprotams, ka žāvētie augļi ir jānomazgā. No žāvētajiem augļiem var ņemt jebkuras kombinācijas. Es izvēlējos dateles, jo tās ir saldas, žāvētas aprikozes, jo tās ir nedaudz skābas, bet rozīnes tāpēc, ka vienkārši uzskatīju, ka tās iederēsies. Es neizvēlējo vīģes, jo man nepatīk to sīkie kauliņi, kas man personīgi atgādina smiltis. Mandeļu vietā var ņemt jebkurus citus riekstus. Man garšo mandeles, un tāpēc tās arī izvēlējos. Lūk arī visas problēmas ar izvēli. Ja jums patīk kanēlis var pievienot pustējkaroti maltā kanēļa samaltajai masai.
- Bumbiņas es ripināju ar sausām rokām. Tikko sešas-septiņas bumbiņas saripināju un ieliku traukā ar sezama sēkliņām, rokas nomazgāju un atkal noslauku sausas, un sezama sēkliņās apviļātās bumbiņas atkal paripinu pa sausajām rokām. Labu apetīti!