Īsti tatāru belaši: Austrumu garša katrā kumosā!

Pagatavošana:

• No dotām sastāvdaļām gatavojam mīklu, lai tā būtu maiga un elastīga. Sadalām mīklu porcijās, kas atgādina pingponga bumbiņas.
• Kartupeļus un sīpolus nomizojam un sagriežam kubiņos.
• Ņemam gaļu, savienojam to ar kartupeļiem, sīpoliem, visu sālām, pievienojam piparus, garšvielas pēc garšas. Kārtīgi samaisām visas sastāvdaļas kopā.
• Katru mīklas porciju izrullējam kā plācenīti, vidū liekam pildījumu, pa virsu tam liekam gabaliņu sviesta.
• Belaša malas uzlokam tā, lai izveidotos „maisiņš” ar pildījumu vidū.
• Apcepam belasi, sākumā ar locījumiem uz leju, tad apgriežam un cepam līdz galam.

Labu apetīti!

avots