Sastāvdaļas:
ķirbis – 300 g (jau sarīvētas masas svars)
citrons – 1 gb
kefīrs – 250 ml
cukurs – 100 g (mīklā) + 200 g (sīrupā)
manna – 270 g
cepamais pulveris – 2 tējk.
ūdens – 120 ml
Vienkārša ķirbju pīrāga recepte bez sviesta, miltiem un olām. Ļoti viegls un aromātisks – šis pīrāgs arī tos, kam ķirbis negaršo, neatstās vienaldzīgus. Tā patiesībā ir visātrākā ķirbja pīrāga recepte, kuru es zinu. Bet par to, ka garšīgi – pat nešaubieties!
Gatavošana pa soļiem:
Ķirbi sarīvēt, pievienot tam citrona mizu, mannā, kefīru, cukuru, cepamo pulveri.
Izlikt mīklu formā, izcept cepeškrāsnī.
Pagatavot sīrupu no ūdens, cukura un citrona sulas. Apliet ar sīrupu izceptu pīrāgu.