Ļoti interesanta un garšīga recepte. Bravo tam, kurš to izdomāja!
Sastāvdaļas:
- ūdens 100 ml
- kviešu milti 270 g
- sviests 30 g
- olas 2 gab.
- biezpiens 430 g
- sāls pēc garšas
- cukurs 3 ēdk.
- vanilīns 2 g
Gatavošana:
Mīklai uzvāriet 100 ml ūdens un ielieciet tajā sviestu. Atsevišķi sakuliet olu. Rūpīgi izsijājiet miltus un sajauciet ar olu. Tagad pielejiet ūdeni ar sviestu. Sagatavoto mīklu ietiniet plēvē un atstājiet nostāvēties 30 minūtes.
Pildījumam satriniet biezpienu ar dzeltenumu, cukuru un vanilīnu.
Izveltnējiet mīklu pietiekami plānā apaļā slānī. Centrā uztaisiet caurumu un izveidojiet apli. Pildījumu ieklājiet centrā.
Tagad sarullējiet mīklu no centra uz malām. Pa apli ar glāzi izspiediet vareņikus.
Vāriet kā parasti!
Labu apetīti!