Īsto baltkrievu kartupeļu pankūku recepte. Tik gardi, ka….

Šodien pat pagatavošu vakariņās!

Sastāvdaļas:

kartupeļi — 1 kg
sāls – 1 tējkarote ar kaudzi
augu eļļa cepšanai

Mērcei:
skābais krējums — 200 grami
sasaldētas meža sēnas,
sasaldētas dilles,
sīpols,
sāls,
garšvielas.

Pagatavošana:

• Notīrītus kartupeļus uz rīves sarīvējam, pieberam sāli, nenolejam izveidojušos šķidrumu. Pievienojam karotīti miltu.
• Cepam pankūkas kā plāceņus augu eļļā.
• Mērcei: apcepam sēnes kopā ar sīpoliem, pievienojam skābo krējumu, kam pievienotas dilles, sāls un garšvielas.
• Pankūkas pasniedzam ar mērci.

Labu apetīti!

avots